
Chocolatier / Chocolatière
Emploi Agroalimentaire
Passy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Les Gourmandises de Manon, chocolaterie artisanale située à Passy (74), recrute un-e chocolatier-ère expérimenté-e. Vous rejoindrez une petite équipe passionnée et participerez à toutes les étapes de fabrication artisanale du chocolat. Vos missions : - Fabrication artisanale : bonbons de chocolat, pralinés, tablettes, moulages, pâtes de fruits, caramel, sablés, etc. - Tempérage, enrobage, moulage, finitions - Création et réalisation des collections saisonnières (Noël, Pâques.) - Respect strict des normes d'hygiène et sécurité - Participation à la gestion des matières premières - Encadrement ponctuel d'un apprenti ou stagiaire - Accueil clients Conditions de travail : CDD de 7 mois à partir de début Septembre , contrat évolutif Du mardi au samedi de 9h30 à 12h et de 14h30 à 18h30. Compétences requises : - Maîtrise des techniques traditionnelles du travail du chocolat - Rigueur, créativité, autonomie, esprit d'équipe - Sens du détail et du travail bien fait - Expérience de minimum 2 ans en chocolaterie artisanale requise